丝瓜汤怎么做好吃?丝瓜汤的做法有哪些?

       丝瓜具有清热解毒的功效,做成的丝瓜汤也具有凉血化痰的作用。那丝瓜汤怎么做好吃呢?还有,丝瓜汤的做法有哪些?下面就跟家政知识网小编来了解一下丝瓜汤的一些做法吧。

  做法一

  1.准备好材料。

  2.丝瓜去皮后切成滚刀块,冲洗下沥干水分备用。

  3.将火腿肠切片。

  4.鸡蛋打散。

  5.锅内倒少许油,加热后把丝瓜放入翻炒。

  6.待丝瓜翻炒变软后,注入两大碗的清水烧开。

  7.汤水烧开沸腾后加入虾皮,慢慢倒入鸡蛋液。(鸡蛋液下入锅中时,要顺着锅一圈淋下去,等蛋液在锅里凝固,就会是漂亮的蛋花了)

  8.关火,因为火腿肠已经是熟的了,所以最后放。再调入适量盐,搅拌均匀即可。

  营养价值

  丝瓜- 丝瓜甘味质,多量粘液和瓜氨酸等多种成分,性味甘凉,入肝胃经,具清热解毒,凉血化痰,美白肌肤之功效。

  蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例,香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸。

  做法二

  丝瓜200克,水发香菇15克,香油10克,味精3克,精盐15克,植物油30克,清水500克。

  先将丝瓜去皮、洗兆,切成滚刀片。香菇择洗干净,切成小块。2.将炒锅放火上,加入植物油,热后倒入丝瓜煸炒片刻下盐,然后将香菇和清水

  倒入锅中同煮一下,加入味精、香油,盛入碗内即成!

  营养价值

  蘑菇- 蘑菇的子实体内含有丰富的营养物质,其中蛋白质的含量大多在30%以上,比一般蔬菜、水果的含量要高。以香菇为例,香菇的蛋白质中至少含有18种氨基酸。

  香菇丝瓜汤

  主料:丝瓜200克 香菇5克

  调配料:食用油10克 香油2小匙 精盐2小匙 味精1小匙

  制作过程

  1、先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净,切成小块;

  2、炒锅内放入食用油,烧热后倒入丝瓜煸炒片刻,放精盐,然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热,加入味精、香油即可。

  关于丝瓜汤怎么做好吃以及丝瓜汤的做法有哪些的相关内容,看完了上文家政知识网小编的介绍,相信大家有所了解了。丝瓜汤是十分常见的家常菜,做法简单,又营养美味。

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