平菇凤翅汤的做法

特色菜及作用:家常菜食谱

平菇凤翅汤

原材料:鲜平菇250克,鸡翅10对。

调味品:蒜瓣20粒,葱根、生姜片、米酒、香油、盐适量。

平菇凤翅汤做法

1.将鸡翅去余毛,洗净后放人小碗内;平菇去老根,洗净,切割成

2.锅容易上火,放平菇熬汤,待汤煮好后将平菇连汤一起倒进鸡翅碗内,加上料酒、盐、葱根、生姜片、蒜瓣,再加少量冷水,上笼蒸约一个钟头,至鸡翅膀肉一按就可以离骨时取下,滴进香油就可以上菜。

关键字:平菇汤菜谱

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